人気ブログランキング | 話題のタグを見る


Georgeさんのぐうたら日記


by yujigeorge

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

全体

音楽
ワンにゃん
美味い物
SPORTS
雑感
未分類

以前の記事

2018年 09月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 03月
2017年 11月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 11月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 06月
2015年 01月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月

フォロー中のブログ

借金君の「くう・ねる・あそぶ」
回遊魚系ツーリストのハワ...

外部リンク

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
日々の出来事

画像一覧

絶品・モツ鍋

私の街で今一番お気に入りの和食の小料理屋さんをご紹介します (⌒-⌒)ニコニコ...

このお店は、カウンター6席、座卓席3卓の、決して大きくないお店でして、素敵な御夫婦が切り盛りをされているお店です。

ここのマスターは、材料についても、仕込み、調理法にしても、かなり、こだわりがあるようでして (・_・?) そのお陰でですよ、とても美味しい料理を戴くことができます。

まずは、本日の突き出しから
絶品・モツ鍋_e0256814_16234819.jpg
お聞きしてないので正確に書けませんが、左から、いかのミソ和え、おひたし、ダシ巻き卵。
飲み始めには、十分なものばかり。

そして、次に、お豆腐です。
絶品・モツ鍋_e0256814_16293657.jpg
これは、この店自家製のものでして、まあ、お豆の甘味といいますか、旨みといいますか、十分に堪能できます。
始めは、スプーンですくって、お塩をチョッとつけて戴きます。
そして、私は、大の醤油好きなので、その後半分は、お醤油で (*⌒∇⌒*)
う~~~、美味い!!

さて、次は、今日のお造りです。
いろいろあったのですが、金目鯛と生蛸をお願いしてみました。
絶品・モツ鍋_e0256814_1634447.jpg
それが、大正解!
この金目鯛、見てください。
金目鯛というと、煮付けとかはよく口にしますが、刺身で、と言うのは珍しいですよね。

見た目の色といい、艶といい、姿だけで美味しそうです、が、食べてみたら、まあ、最高!!
もちろんマグロのトロとは質が違いますが、しかし、程よく脂が乗っていて、口に入れた瞬間に甘さが広がるんです。
美味い美味い、お酒が捗りますわねぇ~~!

次は、野菜、野菜も取らないとね (≡^∇^≡)ニャハハ
絶品・モツ鍋_e0256814_16443112.jpg
で、これは、ママさんお勧めの茹でアスパラガス!
いや~~、これにも (⌒▽⌒;) オッドロキー
まず見て解るように、このアスパラかなりの太さですよね。
そして、茹で方もあるのでしょうが、素材の良さもあるんでしょう、かなりしっかりしているのに柔らかい、って変な表現ですが、上のほうも、下の通常は固いところも、やっぱり野菜本来の甘みがあって、とても美味しいんです。
こだわり野菜、美味い!!

で、最後が、タイトルのモツ鍋。
これは、もう、なんというか、まずこの辺りでは、というより、モツ鍋として超最高級、と言っても過言ではないものです。
福岡からのお客さんが、地元でもこんな美味しいのは食べれない、って言ったほどですから (ノ´▽`)ノオオオオッ♪
絶品・モツ鍋_e0256814_16521571.jpg
まあ、これ見ても、モツ鍋かどうかは、解りませんよね ((^┰^))ゞ テヘヘ
ニラキャベツ鍋としか ニャハハ(*^▽^*)

この野菜の下に、絶品モツが入っております。
まあ、食べ物については、美味しい美味しい、と言葉や文章でいくら言っても、どんなにインターネットが発達しても、匂いとか味とかまでは、伝えられませんもんね
 ポリポリ (・・*)ゞ

しかし、モツがあまり得意でない方も、この鍋でしたら食することが出来ると思います。

さて、この鍋、食べ終わった後に、ご飯かラーメンかを入れて、〆を作っていただけます。
今回は、というか、私はいつも、ご飯ですがね ( ̄∇+ ̄)vキラーン

余りの嬉しさに写真を撮る前にスプーンを入れてしまったので、余り綺麗ではありませんが、でも、載せます。
絶品・モツ鍋_e0256814_1701638.jpg
これは、マジに  ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ノ  ヤバヤバです

お店の名前は楽山(らくざん)
もし機会があったら、是非に  ((o(^-^)o))わくわく

あ~あぁ~~~、美味しかった ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
by yujigeorge | 2012-03-16 17:15 | 美味い物