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Georgeさんのぐうたら日記


by yujigeorge

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2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店

今日の昼は、台湾の食べ物と言えば小籠包、小籠包の名店と言えば鼎泰豊(ディン タイ フォン)と言うぐらい有名なお店に行く事にしました。
日本やソウルなど世界中に支店がある鼎泰豊ですが、台北には、本店、忠孝店、そして、shackinbabyさんに教えていただいた、SOGO復興館内にあるSOGO店の3店舗があります。
今回は、そのSOGO店に行く事にしました。
まずは、ホテルから徒歩30秒のMRTの駅へ!
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_15592590.jpg
SOGOがあるMRT忠孝復興駅までは、ここから1駅です。
向こうに幽かに見える??のが忠孝復興駅ですね。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_1621971.jpg
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_163408.jpg
プラットホームは安全の為に、到着した時のみ扉が開くようになってます。
日本でも新しい駅はこんな感じになってきつつありますよね!
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_167272.jpg
これがSOGO復興館の外観です。
左にちょっと見えるのが、MRT忠孝復興駅で、SOGOは、本当に目の前にあります。
一番上がガラス張りになっているので何かなと行ってみましたが、半分店舗で、半分はこんな感じの庭園風休憩場所になってました。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_16151313.jpg
この最上階から覗いてみると、もう一つのSOGO・太平洋そごう(忠孝店)やMRTの様子などが見えます。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_16184841.jpg
さて、このデパートの地下2階にあるフードコート内の鼎泰豊へ行ってみます。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_16251560.jpg
これがお店の入口で、一般的に言うフードコートとは違って、独立したお店になってます。
この左側で大人数の職人さんが小籠包をひっきりなしに作っていて、それがガラス越しに見る事ができるようになってます。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_16274461.jpg
そして入店するにも、この様に待っている人が大勢。
ガラス越しに見えるのが店舗内で食事しているお客さんです。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_16301462.jpg
まず、入店するには、この入口にいるお嬢さんにその旨を伝えて、順番待ちの仲間に入れてもらうことになります。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_1631218.jpg
少々の日本語が解ったお嬢さんも居ましたので、スムーズでした。
すると、この伝票が渡されます。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_1638787.jpg
待ち時間中に、何をどのくらい注文するかを考慮し、この伝票に数量を記入しなさい、と言う事です。
これだけ大勢の人が待っているお店では、待ち時間を有効利用し、そして入店したら即注文できる事になって、なかなかのグッドアイディアですよね。
これ1枚の伝票にすべての品物が印刷されている、というのも、又凄し!!
テーブルに座ると、まず、このセッティングがされてます。
2011年11月 台北(7) SOGO復興館&鼎泰豊SOGO店_e0256814_16535349.jpg
真ん中の小皿には、生姜の細切り、それと左上の冊子では、小籠包の美味しい食べ方を指南してくれます。


さて今回注文したのは、もちろんの小籠包(6個入り114元)、蟹味噌小籠包(198元)、空心菜の炒め物(170元)、それとテーブルに載せて御自由に取ってください形式の小菜達の中から美味しそうなインゲンと挽き肉(90元)をチョイス、当然ビール(130元)、それとパーコ麺(骨付き豚肉唐揚げラーメン170元)などなど。
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とても、美味しかった、ご馳走様でした!!
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by yujigeorge | 2012-02-22 17:00 |