Georgeさんのぐうたら日記


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2012 GUAMへの旅 (8) Fisherman's Cove

GUAM HILTON内に2010年4月にオープンしたシーフードレストラン、「フィッシャーマンズ・コーブ」へ夕食でお世話になりました。
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入口を入ると、正面には、魚介類が陳列されており、右手が客席となってます。
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氷の上には、このように、様々なお魚が切り身の状態で乗ってたり
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そのままだったり
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そして貝類、エビ、かになども様々な種類が陳列されてます。
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さて、案内されてテーブル席に座ります。
担当は陽気な現地のウェイター、John Michael 君
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なんでも、来月仲間たちと日本に行くそうで、秋葉原へも行くと聞いたので、今流行りの「メイドカフェ」について教えて上げました。
かなりの興味を示してたので、たぶん行ったのではないでしょうか(o^∇^o)ノ
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さて、彼が持ってきたメニューはご覧のとおりの豪華版でして、飲み物、サラダ、など、旨そうなのをメニューからチョイス。
そして、入口の魚のディスプレーのところへ一緒に行って、おれやこれや、とお魚を選択し、料理方法を希望する、という面白いシステム!
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そうすると、このガラス張り中の厨房で料理してくれるのです。
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結構なお客様が入ってますね(⌒-⌒)ニコニコ...
あれ、よく見ると、ほとんどが日本人かな(*'-'*)エヘヘ

さて、それでは、頂きましょう(*'-'*)エヘヘ
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彼お勧めの白ワイン、BlackStoneのシャルドネを頂きました。
価格の割にには、とても美味しいワインです(*'-'*)エヘヘ
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クラムチャウダー!美味し(*^-^)ニコ
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ハマグリに似た貝を焼いて頂きました。
が、ご覧のように手前側の貝、開いてないんで、もう一度焼いてくれ、と ヾ(▼ヘ▼;)オイコラ!
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なんのサラダだったか??
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茹でカニ
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マヒマヒのステーキだった、はず?!

店のコンセプトがフィッシュマーケットのような活気溢れるレストランらしく、カジュアルにワイワイ魚料理を楽しむには、結構ないい店だったな、と。
しかも、ホテル内のレストランにしては、リーズナブルな印象でありました。
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また、このレストランは、2011年グアム政府観光局より「最優秀観光施設賞(Most Outstanding Local Tourism Facility Award)」受賞しているとのことで、店外に表彰状とトロフィーが飾ってありました。
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美味しかった!!jё_ёjj エヘ♪
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by yujigeorge | 2012-11-29 14:46 |